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本文目录

1. 沙琪玛的家常家常简单做法
2. 东北沙琪玛做法
3. 沙琪玛的做法

沙琪玛的简单做法

原料；鸡蛋1个冰糖60克水150克面粉100克蜂蜜25克黑芝麻花生适量

制作方法

1鸡蛋面粉揉成团 ，用保鲜膜包好待用

2把黑芝麻葡萄干撒在容器的做法做法底部。【必须先准备好】

3把冰糖 ，沙琪沙琪视频水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火
。玛的玛

4面团擀成薄片 ，家常家常叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的做法做法。

5把面条抖潵。沙琪沙琪视频

6锅中放油，玛的玛油温在先把一根面下去，家常家常马上浮起来就可以了 。炸至微黄 。

7糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条

8翻炒均匀马上倒入准备好的容器中，用铲子压平 ，按实。?

东北沙琪玛做法

准备材料

将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌 ，揉成面团
，醒15分钟。...

将面团像擀面条一样擀成薄片
。...

面片上撒上薄面，向中心折叠，用刀切成细面条
。...

切好的面条要抖开，撒少许薄面以防粘连 。...

炒锅中放油，油烧至120度 。...

分批把面条放入炸至黄白色时捞出沥干油。

沙琪玛的做法

1
、准备沙琪玛小条、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克 、低筋面粉100克
、奶粉30克
、泡打粉4克、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水 、麦芽糖180克、白砂糖100克
、水40克。

2、沙琪玛小条粉类材料混合 。加入鸡蛋和牛奶，这里用的是3个土鸡蛋，约120克；剩余部分用牛奶补足；如果是普通鸡蛋可用2只蛋，之后余下部分用牛奶补足
。

3、混合揉成团后 ，醒约20分钟。案板撒上淀粉，用擀面杖擀成约0.2cm的面片。切成小条，并用淀粉稍稍抓匀 ，以防粘连 。

4、切好小条后 ，准备下油锅炸。油温7成后，下小条 ，炸透。炸至金黄后捞出控油 。

5、所有糖水类材料倒入锅内 ，煮至约110度，倒入小条，蔓越莓干和白芝麻，或者其他喜欢的干果及果干；让所有材料均匀裹上糖浆 。

6、倒入不粘金盘内，整形。待凉透后，切块就得到沙琪玛了
。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。